L’albergo-ristorante La Rocca propone
un ambiente accogliente e familiare nel
centro storico di Brisighella. La location, sin dalla fine
dell’ottocento, ha rappresentato un luogo importante per il territorio sia nel
settore della ristorazione, sia in quello ricettivo, dapprima come osteria, poi
come pensione e trattoria e attualmente
come hotel tre stelle, completamente ristrutturato con 19 camere dotate di
tutti i comfort .
Il ristorante, di fronte all’antica Piazza del mercato, è aperto
anche per il pubblico non ospite. Caratteristiche le sue possenti arcate. La
cucina a base di ricette tradizionali e regionali propone piatti ricchi di
eccellenze del territorio, sapientemente accostati ai migliori vini
locali di qualità. Da quattro generazioni la
famiglia Valgimigli accoglie gli ospiti anche amanti del cicloturismo che, in
questo storico e caratteristico locale, hanno
ricevuto e riceveranno sempre generosa accoglienza.
